Большинство хозяек жизни себе не представляют без такой удобной и практичной кухонной техники как скороварка. Данный помощник способен приготовить огромное количество блюд в одной чаше. Ведь в ней можно – варить, жарить, запекать и тушить.
Как выбрать мультиварку
Чтобы техника была полезной, а не просто занимала место на кухне, необходимо учесть каждую деталь:
- объем чаши – это первый и один из самых главных параметров. Бывают от 6 до 14 литров. Чем больше семья, тем объемнее должна быть чаша. Тем более, что полезный объем всегда на 400 мл меньше;
- количество предустановленных программ;
- производитель. Всем очевидно, что популярность брендам обеспечивает качество выпускаемой продукции. Однако, очень часто слишком дорогие модели значительно уступают по функциональности бюджетным. Поэтому, лучше всего для начала ознакомиться с отзывами покупателей в интернете. Как правило, люди очень честно описывают свой опыт работы с той или иной техникой;
- тип нагрева – ТЭН или индукционные модели. Аббревиатура ТЭН означает трубчатый электронагреватель. Данный нагревательный элемент располагают под чашей. Используют его в бюджетных моделях за счет низкой стоимости. Недостаток – высокое потребление электроэнергии. Индукционные мультиварки используют технологию бесконтактного нагрева. Преимущества – быстрый и равномерный нагрев не только чаши, но и продуктов, а также отсутствие возможности возгорания. Недостаток – высокая цена;
- тип покрытия чаши – керамическое или тефлоновое. Преимущество первого – выдерживает нагрев до 450 градусов, устойчиво к царапинам. Недостатки – быстро теряет антипригарные свойства и покрывается трещинами при падении. Тефлон устойчив к щелочи и соли, обеспечивает отличное скольжение. Недостаток – требует бережного обращения;
- материал корпуса – металл, пластик, нержавеющая сталь. Большинство моделей имеют комбинированный корпус. Самым долговечным материалом считается нержавеющая сталь. Однако, на ней, как и на металле, остаются отпечатки пальцев. Пластик прост в уходе, однако срок эксплуатации его значительно ниже стали.
Немаловажным фактором является мощность мультиварки. Чем она выше, тем больше уходит электроэнергии, однако и пища готовится значительно быстрее.
Дополнительные функции мультиварок
В зависимости от модели, мультиварки могут иметь следующие функции:
- нагрев и автоматический подогрев;
- отложенный старт;
- мультиповар;
- йогурт.
RU
